Popis
Pečeň z morského čerta od spoločnosti La Perle des Dieux je varená remeselným spôsobom v konzervárni v Ile d’Yeu. Pripravuje sa s mnohými koreninami a bylinkami, aby odhalil všetky svoje chute. Od čili, cez koriander až po vanilku. Vaše chuťové bunky sa vydajú na cestu tisícov vôní, z ktorých každá je výnimočnejšia ako tá predchádzajúca.
Toto málo známe jedlo vás uchváti svojou textúrou a jemnosťou, ktorá je viac než výnimočná. Podobne ako Foie Gras túto pochúťku vychutnáte na jemne grilovanom toaste, ako aperitív alebo dokonca ako predjedlo.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.