Popis
Koncentrovaná kyslastá chuť tamarindu
PALAT Tamarind bez semien 200 g obsahuje lisovanú tamarindovú dužinu doplnenú soľou. Tamarind dodáva pokrmom výraznú kyslosť s ovocným podtónom a pomáha vyvážiť sladké, slané aj pikantné zložky receptu.
Obsah semien nižší ako 2 %
Označenie „bez semien“ znamená, že produkt je prevažne očistený, výrobca však na obale uvádza možný obsah semien nižší ako 2 %. Pred spracovaním preto odporúčame dužinu skontrolovať alebo pripravený tamarindový výluh precediť.
Ako pripraviť tamarindový výluh
Odrežte potrebné množstvo dužiny, zalejte ju teplou vodou a nechajte približne 10–15 minút zmäknúť. Potom ju prstami alebo lyžicou rozmiešajte a tekutinu preceďte. Množstvom vody si môžete upraviť koncentráciu podľa receptu.
Využitie v slaných aj sladkokyslých jedlách
Tamarindovú dužinu môžete použiť najmä do:
- indických kari, dálov a strukovinových jedál,
- čatní, dipov a sladkokyslých omáčok,
- thajských rezancov a polievok,
- marinád na mäso, ryby alebo tofu,
- domácich tamarindových nápojov a sirupov.
Praktický blok tamarindovej dužiny
Vyskúšajte PALAT Tamarind bez semien 200 g všade, kde recept potrebuje koncentrovanú ovocnú kyslosť. Dostupné v obchode KRAJINA v Trenčíne alebo na e-shope krajina.eu.
Zloženie: tamarind, soľ.
Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1116 kJ / 40 kcal, tuky 0,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,27 g, sacharidy 62,7 g, z toho cukry 38,7 g, bielkoviny 2,7 g, soľ 0,07 g.
Krajina pôvodu: India
Hmotnosť: 200 g
Skladovanie: Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred slnečným žiarením.
EAN: 8904025933911
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.