Popis
Orecchiette, v preklade „malé ušká“, sú tradičné cestoviny pochádzajúce z juhotalianskeho regiónu Apúlia. Ich miskovitý tvar je ideálny na zachytenie omáčky, čo z nich robí výnimočný základ pre recepty s repovými listami, mäsovým ragú alebo jednoduchou paradajkovou omáčkou.
Cestoviny Orecchiette od značky MORELLI sú:
-
vyrobené z tvrdej pšeničnej semoliny tradičnými metódami
-
tvarované pomocou bronzových foriem pre drsnejší povrch
-
sušené pomaly pri nízkej teplote pre zachovanie chuti a štruktúry
Orecchiette sú mimoriadne obľúbené v rustikálnej kuchyni a vynikajú svojou schopnosťou vytvoriť výnimočný chuťový zážitok aj z jednoduchých surovín.
Zloženie: 100 % semolina z tvrdej pšenice
Pôvod: Taliansko (región Apúlia)
Doba varenia: cca 11 minút
Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy vajec, rýb a mäkkýšov.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.