Popis
Sambal Badjak je unikátny druh chilli pasty, ktorá sa nepoužíva vo všetkých jedlách. Sambal Badjak má totiž špecifickejšiu chuť. Cesnak a cibuľa sú dôležitými prísadami, ktoré dodávajú Sambalu výraznú chuť. Sambal Badjak je preto lepšou voľbou pre zložitejšie chute.
Pri príprave Sambal Badjak-u sa používajú vyprážané papriky. Výsledkom je Sambal s jemnejšou chuťou, ktorý sa ľahšie konzumuje. Pri príprave Sambalu Oelek sa vyprážané papriky spravidla nepoužívajú. V porovnaní so Sambalom Badjak je Oelek veľmi pikantný Sambal.
Krajina pôvodu: Holandsko
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.