Biscottini alla Manna e arancia

Výskum a výber najlepších sicílskych surovín: múka z Timilie, pomarančová kôra a manna.

Biologická celozrnná múka z Timilie mletá na mlyne, hrubý trstinový cukor, vajcia z voľného výbehu, pomarančová kôra, manna a extra panenský olivový olej zo Sicílie. Na výrobu sušienok Biscottini alla Manna e arancia boli vybrané iba autentické a prírodné suroviny, aby vznikol výrobok vysokej kvality venovaný Sicílii.

Manna zo Sicílie – Biele zlato Madonie

Výroba manny je zložitý a chúlostivý proces, ktorý je výsledkom krehkej rovnováhy medzi človekom a prírodou. Vyrába sa výlučne na územiach Castelbuono a Pollina (v provincii Palermo).

Je to prírodná živica, cukrová látka, ktorá sa získava z jaseňa.

Vo svete sušienok je obzvlášť zaujímavá tým, že ide o úžasné prírodné sladidlo s nízkym obsahom glukózy a fruktózy, ktoré možno použiť ako sladidlo pre diabetikov.

• bez palmového oleja
• bez hydrogenovaných tukov
• bez konzervačných látok
• bez farbív

Jednoducho s čerstvým sicílskym mliekom, čerstvými vajcami od sliepok z voľného výbehu, extra panenským olivovým olejom, sicílskymi pomarančmi a tradičnými sicílskymi obilninami.